Le carbonate de calcium se présente sous la forme d'une poudre blanche, inodore, ou de cristaux incolores. Il est pratiquement insoluble dans l'eau. Il est très présent dans les roches du monde entier. Le carbonate de calcium est l'un des minéraux les plus abondants sur Terre et représente environ 4 % de la croûte terrestre. Il peut être trouvé dans la nature sur trois types de roche principaux : craie, calcaire et marbre. Ses formes naturelles les plus fréquentes sont la craie, le calcaire et le marbre, produits par la sédimentation des coquilles de petits escargots, d'escargots fossilisés, de coquillages, et de coraux pendant des millions d'années.
La plupart des dépôts de carbonate de calcium sont constitués des restes d'organismes marins qui se sont sédimentés au fond d'une mer peu profonde. Ces organismes, tels que les crustacés, les algues et les coraux, absorbent le carbonate de calcium de l'eau et l'utilisent pour former leurs squelettes et coquilles. Lorsqu'ils meurent, leurs restes forment des dépôts sédimentaires dans les fonds marins qui s'accumulent au fil du temps pour former des roches.
Bien que ces trois formes soient identiques en termes chimiques, elles diffèrent sur bien d'autres aspects, comprenant la pureté, la blancheur, l'épaisseur et l'homogénéité. La carbonate de calcium est l'un des matériaux les plus utiles et polyvalents que l'Homme ait découvert. Le carbonate de calcium broyé résulte directement de l'extraction du calcaire. Le processus d'extraction maintient le carbonate très proche de son niveau de pureté original et fournit un produit finement broyé, sous forme sèche ou de boue.
Le carbonate de calcium est un sel de calcium dont la formule est CCaO3. Il joue un rôle d'antiacide, de colorant alimentaire, d'agent raffermissant alimentaire et de fertilisant. Il s'agit d'un sel de calcium, d'un sel de carbonate et d'un compoundà un carbone.
